民以食為天，餐飲是任何人無法回避的消費(fèi)，也是領(lǐng)跑社會(huì)消費(fèi)品零售總額增幅的行業(yè)之一。艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2013～2018年中國餐飲行業(yè)規(guī)模整體呈現(xiàn)增長趨勢(shì)，行業(yè)增速維持在10%左右，2018年全國餐飲收入突破4萬億元大關(guān)，同比增長9.5%，較2017年下滑1.2個(gè)百分點(diǎn)。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、人工智能技術(shù)的快速發(fā)展，移動(dòng)支付盛行及新零售思潮的涌入，中國餐飲市場(chǎng)隨著消費(fèi)升級(jí)和城鎮(zhèn)化進(jìn)程已經(jīng)進(jìn)入發(fā)展新階段，也迎來了新的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。

　　消費(fèi)者“食”的需求升級(jí)，一方面體現(xiàn)在對(duì)食材的健康、品質(zhì)、安全、營養(yǎng)方面的要求越來越高，對(duì)進(jìn)口食材特別是肉類、水果、乳制品的需求增長迅速，吸引國內(nèi)相關(guān)企業(yè)走出去布局、并購國外優(yōu)質(zhì)農(nóng)牧業(yè)資源；另一方面則表現(xiàn)為當(dāng)下餐飲行業(yè)在整體增速放緩、激烈競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境下，一些具有中國特色，具備規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營能力的企業(yè)開始大步走向海外布局。

上海鴻龐餐飲公司是一家上海食堂承包，奉賢快餐配送，上?？觳团渌?/strong>的企業(yè)。